Met, Honig und mehr

Met - das Getränk der Götter, das schon in den Geschichten der Eddas* erwähnt ist!

Dieser Honigwein wird seit mehreren Generationen von einem alteingesessenen Imkereibetrieb nach überlieferter Rezeptur in Schleswig-Holstein gebraut. Mitten im Wikingerland enteht so ein reiner Met, wie er hier in der Region wohl auch schon vor über tausend Jahren genossen wurde. Auf eine Beschleunigung des Brauprozesses durch Zugabe von Schwefel (Sulfide) wurde selbstverständlich verzichtet!

* Nachzulesen sind die Geschichten um den berühmten Skaldenmet "Odrörir", um Götter und Gelage mit riesischen Gastgebern in diesem Buch.

Honig aus unserer eigenen Imkerei, der Wikingerimkerei Beowulf Schleswig!

Unser Honig ist grundsätzlich komplett unbehandelt, also weder erhitzt, geimpft oder sonstwie verändert.

Honiglikör und Bienenwachskerzen ergänzen unser Angebot.

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